En Carboneros predominan las tierras dedicadas a pastos permanentes, en parte adehesados, en los que se han instalado algunas ganaderías, siendo además ricos en caza menor. Es el olivar el soporte económico básico del municipio.
Se fundó en 1768, por iniciativa del rey Carlos III, rigiéndose por el Fuero de Población de 1767 por el que se fundaron las Nuevas Poblaciones de Sierra Morena y Andalucía bajo la dirección del superintendente Pablo de Olavide y Jáuregui.
La Iglesia de la Inmaculada Concepción, levantada en la segunda mitad del siglo XVIII, es de estilo neoclásico y es el máximo exponente arquitectónico de la localidad.